Puedes comer ese asado de Pascua un día antes

La Iglesia exige la abstinencia de carne sólo los viernes de Cuaresma. A los efectos del ayuno y la abstinencia, se cuenta un día desde la medianoche hasta la medianoche (Código de Derecho Canónico 202 §1). Cualquier cosa más allá de eso es una cuestión de espiritualidad o devoción personal y estaría regulada por la conciencia personal.