Pregunta:
Respuesta:
Su pregunta supone que la doctrina de la transustanciación implica una conversión de las propiedades accidentales del pan. Pero esto no sucede.
La doctrina de la transustanciación afirma que la realidad sustancial del pan se transforma en la realidad sustancial de Jesús (cuerpo, sangre, alma y divinidad). En otras palabras, el qué del pan se transforma en Jesús. Lo que es pan antes de las palabras de consagración es Jesús después.
Pero en el cambio permanecen las propiedades accidentales. Esto significa que todo lo que pertenece a los sentidos permanece: su apariencia, su sabor, el lugar espacial que ocupa y los efectos que tiene en el cuerpo. Como tal, la transustanciación no niega el hecho de que las personas con enfermedad celíaca aún pueden verse afectadas negativamente al compartir el anfitrión. Así como las papilas gustativas saborean el pan sin levadura cuando se consume la Eucaristía, el cuerpo con el trastorno autoinmune de la enfermedad celíaca reacciona al gluten cuando se ingiere la hostia.
La misma línea de razonamiento se aplica a la preciosa sangre en forma de vino. El efecto que normalmente tiene el vino en el cuerpo permanece incluso después de las palabras de consagración. La realidad sustancial cambia, pero la de los sentidos (los accidentes) no.