Pregunta:
Respuesta:
En principio, cualquier vino puede ser consagrado siempre que sea vino puro, intacto, elaborado con uvas. El Código de Derecho Canónico establece: “El vino debe ser natural del fruto de la vid y no estropeado” (CIC 924).
La Instrucción general del misal romano añade:
El vino para la celebración eucarística debe ser del fruto de la vid (cf. Lc 22), natural y sin adulterar, es decir, sin mezcla de sustancias extrañas. Se debe tener especial cuidado en que el pan y el vino destinados a la Eucaristía se conserven en perfecto estado de conservación: es decir, que el vino no se convierta en vinagre ni el pan se eche a perder o se endurezca demasiado para romperse fácilmente. (IGRM 18–322)
Respecto al vino disponible comercialmente, el teólogo sacramental p. Nicholas Halligan, OP, explica:
La Santa Sede ha insistido en que el vino sacramental o de misa proviene de fuentes fuera de toda sospecha, ya que hay muchas maneras en que el vino puede viciarse o adulterarse, muchos métodos que en realidad se utilizan en este país para preservar, envejecer y mejorar los vinos. El vino debe comprarse regularmente sólo de proveedores acreditados de vino de Misa o sólo cuando se garantice su pureza y no adulteración. (Los Sacramentos y su Celebración, Wipf y Stock, 66–67)