Gabriel Thomas Mosher, OP, KCHS es un fraile dominico e hijo de la Provincia del Santísimo Nombre de Jesús. Asistió a la Universidad de Texas A&M pero completó su Licenciatura en Artes en Holy Apostles College & Seminary en filosofía (cum laude) y títulos de posgrado en filosofía y teología en la Escuela Dominicana de Filosofía y Teología en Berkeley, California.
El padre Gabriel es Caballero de Cuarto Grado de los Caballeros de Colón y actualmente se desempeña como capellán de su consejo local y de la asamblea de Cuarto Grado. En 2025, el obispo Solis lo nombró capellán estatal de los Caballeros de Colón de Utah. En 2017, fue nombrado Caballero de la Orden Ecuestre del Santo Sepulcro y posteriormente ascendido al rango de Caballero Comendador en 2021. En 2020, fue nombrado miembro sénior del Instituto Alberto Magno.
Actualmente, es párroco del Centro Católico Newman Santa Catalina de Siena en Salt Lake City, Utah, donde también funge como asistente religioso del grupo laico dominicano residente. De 2015 a 2023, fue vicario parroquial en la Parroquia del Santo Rosario en Portland, Oregón, donde también formó parte de la junta directiva de Mater Dei Radio, fue asistente religioso de un grupo laico dominicano residente y capellán de los Caballeros de Colón, la Sociedad de San Vicente de Paúl y la Legión de María. Además, participa frecuentemente como orador en conferencias, charlas, misiones y retiros por todo Estados Unidos.