Bordeaux, UNIVERSIDAD DE, fue fundada durante la dominación inglesa, bajo el rey Henry VI, en 1441, por una Bula de Papa Eugenio IV, a petición de los funcionarios del arzobispo, Pierre Berland siendo entonces arzobispo, y de los consejeros aquitanos. Sin embargo, no recibió el reconocimiento oficial del rey hasta el reinado de Luis XI. Según los términos de la Bula, debía organizarse según el modelo de la studium de la Universidad de Tolosa. El arzobispo de Burdeos fue canciller vitalicio. Incluía todas las diferentes facultades: teología, derecho canónico, derecho civil, artes, etc. Debido a la constante falta de dotación, la Universidad de Burdeos, desde su fundación hasta el Francés Revolución, nunca tuvo ningún prestigio destacable. Después de la Revolución, cuando se reorganizaron las universidades en Francia Por parte del Gobierno, Burdeos fue una de las ciudades elegidas para ser sede de una universidad. Durante el siglo XIX tuvo una carrera brillante, especialmente en el campo de la medicina, entre sus profesores se encontraban hombres como Azam, Pitres y otros que fueron famosos por sus investigaciones patológicas.
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