Emmeram , santo, obispo de Poitiers y misionero en Baviera, nació en Poitiers en la primera mitad del siglo VII y fue martirizado en Ascheim (Baviera) hacia finales del mismo siglo. Proveniente de una familia noble de Aquitania, recibió una buena educación y fue ordenado sacerdote. Según algunos autores, Emmeram ocupó la sede de Poitiers, pero esto no se puede verificar, ya que su nombre no figura entre los obispos de Poitiers. Probablemente ocupó la sede por un breve período, desde la muerte de Dido (fecha desconocida) hasta el episcopado de Ansoaldo (674). Al enterarse de que los habitantes de Baviera aún practicaban la idólatra, decidió llevarles la luz de la fe . Ascendiendo el Loira, cruzando la Selva Negra y descendiendo el Danubio, llegó a Ratisbona, en una región entonces gobernada por el duque Teodo. Durante tres años trabajó en Baviera, predicando y convirtiendo a la gente, y adquiriendo también renombre por su santidad. Luego se dirigió a Roma para visitar las tumbas de San Pedro y San Pablo, pero tras cinco días de viaje, en un lugar que hoy se llama Kleinhelfendorf, al sur de Múnich, fue atacado por enviados del duque de Baviera, quienes lo torturaron cruelmente. Murió poco después en Ascheim, a unos veinticuatro kilómetros de distancia. Se desconocen la causa del ataque y las circunstancias de su muerte. Según la leyenda relatada por Aribo , obispo de Freising, el primero en escribir una biografía de San Emmeram, Ota, hija del duque de Baviera, seducida por Sigipaldus, un personaje importante de la corte de su padre, temiendo la ira paterna, confesó su culpa al obispo. Conmovido por la compasión, este le aconsejó que se identificara a sí mismo, a quien todos respetaban, como su seductor, y fue a raíz de esta acusación que Teodo ordenó que lo persiguieran y lo ejecutaran. La improbabilidad del relato, los detalles del martirio del santo, que sin duda son falsos, y la fantástica narración de los prodigios que acompañaron su muerte demuestran que el escritor, contagiado por la devoción piadosa de su época, simplemente añadió a los hechos detalles imaginarios que supuestamente redundarían en la gloria del mártir.
Lo único que se sabe sobre la fecha de la muerte del santo es que tuvo lugar el 22 de septiembre, algún tiempo antes de la llegada de San Ruperto a Baviera (696). En Kleinhelfendorf, donde fue torturado, se encuentra hoy una capilla dedicada a San Emmeram, y en Ascheim, donde murió, también hay una capilla de mártires construida en su honor. Sus restos fueron trasladados a Ratisbona y sepultados en la iglesia de San Jorge, desde donde, a mediados del siglo VIII, el obispo Gawibaldus los trasladó a una iglesia dedicada al santo. Esta iglesia fue destruida por un incendio en 1642, y el cuerpo del santo fue hallado bajo el altar en 1645 y colocado en un magnífico relicario. Las reliquias, reconocidas canónicamente por el obispo Ignacio de Senestrez en 1833, se exponen para la veneración de los fieles cada año el 22 de septiembre. Es imposible probar que Emmeram ocupara la sede de Ratisbona, ya que la lista episcopal oficial comienza con el mencionado Gawibaldus, quien fue consagrado por San Bonifacio en 739 y murió en 764.
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