Postre, CARLO, pintor, n. en Florence, Italia, 25 de mayo de 1616; d. 17 de enero de 1686. Nieto de un pintor, parece haber heredado el talento para el arte. Estudió con J. Vignali, y cuando sólo tenía once años llamó la atención por la excelencia de sus obras, en particular una figura de San Juan y una cabeza del Niño Jesús. El precoz joven hizo un retrato cuidadosamente acabado de su madre y a partir de entonces se mantuvo ocupado cumpliendo los numerosos encargos que recibió en Florence, ciudad que rara vez abandonó durante su larga vida, que dedicó al arte. Dolci fue uno de los pocos maestros cuyos cuadros fueron codiciados por sus compatriotas durante su vida. Era muy piadoso y pintaba exclusivamente obras religiosas. Está registrado que en cada Semana de Pasión pintaba un cuadro del Salvador. Limitó su pincel a cabezas, generalmente de Cristo y la Virgen, y rara vez realizó un lienzo de gran tamaño. Es célebre por la expresión suave, gentil y tierna de sus rostros, la transparencia de su color, el excelente manejo del claroscuro y el cuidadoso acabado marfileño de sus cuadros. La sencillez y tranquilidad de los rostros de sus pinturas de Cristo y la Virgen parecen poco menos que inspiradas. Hinds lo llama sensiblero y afectado; pero Dolci fue el último de la escuela florentina, el último verdadero “maestro de la Renacimiento“; y como la dulzura decadente impregnaba todo el arte italiano, sus cuadros reflejaban el carácter dominante de finales del siglo XVII. Paciente y lento, pintó cuadros perfectamente acabados en cada detalle. Su obra maestra (1646) es “St. Andrés orando ante su crucifixión” (Galería Pitti, Florence). Es una de las pocas obras donde sus figuras, siempre bien dibujadas y destacando en bellos relieves, son de tamaño natural. El siguiente en excelencia es el “St. Juan escribiendo su evangelio” (Berlín). Su "Mater Dolorosa” llamada “Madonna del Dito” (del pulgar) es conocida en todo el mundo civilizado por sus numerosas reproducciones. En 1662, Dolci vio con disgusto a Giordano lograr en unas pocas horas lo que le habría llevado semanas, y se dice que entonces lo invadió una melancolía que finalmente lo llevó a la muerte. Loma, Mancini, Mariani y Agnese Dolci (su hija) fueron algunos de sus alumnos e imitadores. Los copistas contemporáneos han llenado las colecciones europeas con falsos Dolcis. Agnese Dolci, que murió el mismo año que su padre, no sólo hizo maravillosas copias de los cuadros del maestro, sino que también fue una excelente pintora. Su "Consagración del Pan y del Vino” está en el Louvre. Otras obras suyas son: “Virgen y el Niño”, Galería Nacional, Londres; “El Salvador sentado con los santos”, Florence; “La Virgen y el Niño”, Galería Borghese, Roma.
CAZA DE LEIGH